ცილოვანი დიეტა წონის დაკლებისთვის: კვირის მენიუში შედის სხვადასხვა საკვები, ცილების ყველაზე მაღალი შემცველობით, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ზოგიერთი ორგანოს ფუნქციონირების დარღვევა, იმუნური სისტემის დარტყმა და აქვს მთელი რიგი უკუჩვენებები. დიეტოლოგები ზედმეტი კილოგრამების დაკლების ან კუნთოვანი მასის მატების ამ მეთოდს მხოლოდ ჯანმრთელ ადამიანებს ურჩევენ და არა უმეტეს წელიწადში ერთხელ.
სხეულზე ძლიერი დარტყმა გამოჯანმრთელებას მოითხოვს მრავალი თვის განმავლობაში, მაგრამ ის სერიოზულ შედეგებს იძლევა და შესაფერისია მათთვის, ვინც არ შეუძლია უარი თქვას თევზისა და ხორცის კერძებზე. ამ ტიპის დიეტაზე მკაცრად აკრძალულია შაქრის შემცველი საკვების მიღება, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს მნიშვნელოვანი დისკომფორტი ტკბილეულის მოყვარულთათვის და გავლენა მოახდინოს ტვინის აქტივობაზე. იმის შესახებ, თუ რა ჯიშები არსებობს, დადებითი და უარყოფითი პუნქტები, მენიუები და ინფორმაცია მოცემულია ქვემოთ მოცემულ ტექსტში.
ცილოვანი დიეტა: მოქმედების პრინციპი
პრინციპი ასეთია:
- ზრდის მოხმარებული ცილის რაოდენობას;
- ნახშირწყლები მცირდება მინიმუმამდე.
საკვების მიღებისას, ცილოვანი ნაერთები, რომლებიც ორგანიზმს არ გადაუმუშავებია, ხდება:
- გლუკოზა;
- მსუქანი.
ისინი სახლდებიან სხეულში და იწვევს არა კუნთების, არამედ ცხიმოვანი მასის მატებას. ორგანიზმი გამოიმუშავებს მეტ ოფლს და შარდს, რაც იწვევს გაუწყლოებას. ნახშირწყლები შიგნით არ ხვდება, შესაბამისად, ენერგეტიკული მარაგი მცირდება, რის გამოც ხდება დაღლილობა და, შედეგად, დაღლილობის მომატება და გონებრივი აქტივობის დაქვეითება. პროტეინის გადაჭარბებული მიღების გამო ორგანიზმი სტრესის ქვეშ იმყოფება და ფიზიკური აქტივობის გარეშე ღონისძიებას შედეგი არ მოჰყვება – ამ შემთხვევაში შესაძლოა სხეულის ზოგიერთ ნაწილში მოხდეს ქსოვილების დაქვეითება.
ეს დიეტა მოქმედებს როგორც ექსპრეს საშუალება ზედმეტი ცხიმოვანი ქსოვილის დაკარგვისთვის. ცილოვანი საკვები დიდი ხნის განმავლობაში შეიწოვება, ამიტომ შიმშილის გრძნობა არ არის. ორგანოებზე დატვირთვის შესამცირებლად შიგნით უნდა მიიღოთ დიდი რაოდენობით წყალი, რომელიც ცხელ სეზონზე იმატებს.
ნახშირწყლების ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს ნივთიერებათა ცვლის დარღვევა, ამიტომ ამ ტიპის დიეტას სიფრთხილით უნდა მივუდგეთ და მხოლოდ სპეციალისტთან კონსულტაციის შემდეგ, რათა ზიანი არ მიაყენოთ საკუთარ თავს.
ცილოვანი დიეტის სარგებელი
კვების ეს სისტემა გულისხმობს კილოგრამების სწრაფ კლებას ჭამის სურვილის გარეშე. სხვა დადებითი:
- ხანგრძლივი გაჯერება;
- დიეტაში მრავალფეროვნება;
- მოხმარებული საკვების კალორიები შეზღუდული არ არის;
- შედეგების ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში შენარჩუნება, გასვლის წესების დაცვით;
- ეფექტურობა ათი კილოგრამის სახით თოთხმეტი დღის განმავლობაში.
ვინ არ არის მაღალცილოვან დიეტაზე?
აშკარა უპირატესობებით, ენერგოსისტემა არ არის ნაკლოვანებების გარეშე:
- დაუბალანსებელი დიეტა;
- მნიშვნელოვანი დატვირთვა ორგანოებზე;
- მინერალების დაკარგვა (გამოიყოფა შარდთან ერთად);
- ვიტამინების, მინერალების და ნუტრიენტების ნაკლებობა;
- ტკბილ, ფქვილის პროდუქტებზე უარის თქმა (შეყვარებულებს უქმნის დისკომფორტს);
- სავალდებულო ფიზიკური აქტივობაა საჭირო – ამის გარეშე ორგანიზმს ზიანი მიადგება.
არსებული ხარვეზების გამო, პროგრამას აქვს მთელი რიგი უკუჩვენებები:
- ორსულობის პერიოდი;
- ბავშვობა;
- სამოცი წელზე მეტი ასაკი (შესაძლებელია თრომბოზი);
- თირკმელების, ღვიძლის დაავადებები;
- ქოლელითიაზი;
- დაავადებები ან დარღვევები კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობაში;
- ონკოლოგიური დაავადებები;
- ნეოპლაზმების არსებობა.
ცილის დიდი რაოდენობით მიღება ზოგიერთ შემთხვევაში შესაძლოა სიცოცხლისთვის საშიში იყოს, ამიტომ უკუჩვენებების გამო უპირველეს ყოვლისა უნდა მიმართოთ დიეტოლოგს, თერაპევტებს.
ცილოვანი დიეტის სახეები
ამ ტიპის საკვები აერთიანებს უამრავ დიეტას, რომლებიც შემუშავებულია სხვადასხვა დიეტოლოგების მიერ, განსხვავება მდგომარეობს ხანგრძლივობასა და წესებში:
- დუკანის მიხედვით(ეტაპობრივი, აქვს მთელი რიგი მოთხოვნები, არ არის საჭირო კალორიების დათვლა, საჭიროა მარილის შემცირებული რაოდენობით მიღება და წყურვილის თავიდან აცილება);
- მალიშევას თქმით(გრძელდება ოცდარვა დღე, არ იძლევა შიმშილის საშუალებას, საჭიროა ხუთჯერ ჭამა, კალორიების დათვლა, მარტივი ნახშირწყლების ჭამა);
- კრემლის ხედი(ვარაუდობს ქულას - 1=1 გრამი ნახშირწყლები/100 გრამი ამ პროდუქტის - და ბოსტნეულის დღეები);
- ატკინსის მიხედვით(დაბალნახშირწყლების სისტემა, ყველის, ხორცის, რძის პროდუქტების გამოყენება აკრძალულია);
- მეგის მიერ(დღეში სამჯერადი კვება, ორი ვარიანტია - კვერცხი და ხაჭო, საჭიროა კალორიების დათვლა).
თითოეული ტიპის დადებითი და უარყოფითი მხარეები ნაჩვენებია ცხრილში:
| სახელი | ვინ შეეფერება | დადებითი | მინუსები |
| დუკანი | Ყველასთვის | არ არის საჭირო კალორიების დათვლა და დიეტის შეზღუდვა | უკუნაჩვენებია ცენტრალური ნერვული სისტემის დაავადებების დროს |
| მალიშევა | ვისაც სურს გააუმჯობესოს ჯანმრთელობა და წონაში სამუდამოდ დაიკლოს | გრძელვადიანი შედეგი, სიმარტივე, ზედმეტი ჭამა დაუშვებელია | წონის დაკლება ნელია, დაბალი მეტაბოლური სიჩქარით, უკუნაჩვენებია ბავშვებში, მოზარდებში, ორსულებში, მძიმე ფიზიკური დატვირთვით და ქრონიკული დაავადებების არსებობით. |
| კრემლი | ჭარბწონიან ადამიანებს | წონის მნიშვნელოვანი კლება ფსიქოლოგიური კომფორტის შენარჩუნებისას | შემცირებული გონებრივი აქტივობა, შეუფერებელია ტკბილეულის მოყვარულთათვის, მიუღებელია თირკმელების, გულის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, ორსულობის დროს. |
| ატკინსი | Ყველასთვის | წონის სწრაფი და ეფექტური კლება, ხელს უწყობს თირკმელებისა და სხვა ორგანოების ფუნქციონირების გაუმჯობესებას | აკრძალულია მრავალი აუცილებელი საკვების მიღება |
| მეგი | Ყველასთვის | მენიუს თვითშერჩევა, მარტივი წესები, ასაკობრივი შეზღუდვის გარეშე | საჭიროა კვერცხის გაზრდილი მოხმარება, რაც იწვევს ქოლესტერინის მატებას |
დუკანის დიეტა ხასიათდება ადრეულ ეტაპზე ნახშირწყლების შემცირებაზე აქცენტით. საჭმლის მომნელებელი სისტემის ფუნქციონირების გასაუმჯობესებლად დიეტას ემატება ქატო. შემდგომ ეტაპებზე ორგანიზმი აგრძელებს წონის კლებას, მაგრამ ნახშირწყლების შემცველი საკვები ისევ იწყებს მენიუში დაბრუნებას.
მალიშევას პროგრამა მოიცავს წონის დაკლების გრძელვადიან სისტემას, რომელიც იწვევს გრძელვადიან შედეგებს. ძირითადი პრინციპები: დღის განმავლობაში მინიმუმ ორი ლიტრი ან ათი ჭიქა წყლის მიღება, შაქრისა და მარილის თავიდან აცილება, ზედმეტი ჭამა დაუშვებელია.
ატკინსის სისტემა აერთიანებს შემდეგ მოთხოვნებს:
- ხორცის, თევზის რაოდენობა უნდა შეესაბამებოდეს ბოსტნეულს, ხილს;
- ნახშირწყლების მოცულობა მცირდება;
- ცილის შემცველი და ცხიმის შემცველი საკვები არ არის შეზღუდული მოხმარებული რაოდენობით.
ასევე არსებობს კლასიკური ვერსია:
- ხუთდღიანი;
- ათდღიანი;
- თოთხმეტი დღე.
დამტკიცებული პროდუქტები
არსებობს ორი მოთხოვნა საკვები პროდუქტებისთვის, რომლებიც ნებადართულია მოხმარებული იყოს ცილის დიეტის შემადგენლობაში:
- ცილის მაღალი შემცველობა;
- ცხიმოვანი კომპონენტის დაბალი კონცენტრაცია.
მხოლოდ მასალები, რომლებიც აკმაყოფილებს ამ მოთხოვნებს, შეიძლება გახდეს ყოველდღიური მენიუს მომზადების ინგრედიენტები. სიაში შედის (სახელი/მაგალითი):
- უცხიმო ფრინველი/ქათამი, ინდაური;
- კურდღლის ხორცი;
- ხბოს ხორცი;
- უცხიმო საქონლის ხორცი;
- სუბპროდუქტები / ღვიძლი (შეიცავს ვიტამინებს და მინერალებს ქიმიურ შემადგენლობაში);
- მჭლე თევზი/ტილაპია;
- სალათი;
- ოხრახუში;
- კილანტრო;
- კამა;
- ბოსტნეული / კიტრი, პომიდორი, ხახვი, ყაბაყი;
- ქათმის ან მწყერის კვერცხის ცილა;
- ხილის კულტურები და წვენები/ვაშლი, ციტრუსი;
- ბრინჯის, წიწიბურის, შვრიის ფაფა (არაუმეტეს ას სამოცი გრამი / დღეში);
- პური (მაქსიმუმ სამოცი გრამი დღეში);
- ჩაი;
- ნატურალური ყავა;
- უძრავი მინერალური წყალი;
- ბუნებრივი წარმოშობის უცხიმო რძის პროდუქტები კლასიკურ ვერსიაში / რძე, კეფირი, იოგურტი, ხაჭო;
- სანელებლები / შავი პილპილი, წითელი;
- სოუსები / სოიო და ა. შ.
შესაძლოა გამოიყენოთ ვაშლის სიდრი ძმარი, ზღვის პროდუქტები, ტოფუ, უცხიმო ყველი.
კვებითი ღირებულება არ არის ინდიკატორი კომპონენტის ვარგისიანობის დასადგენად; ყურადღება უნდა მიექცეს ნახშირწყლებისა და ცხიმის კომპონენტების რაოდენობას. ცილის რაოდენობის გაანგარიშებისას ინფორმაციის წყაროდ გამოყენებული უნდა იქნეს მწარმოებლების მიერ მოწოდებული საკვების შეფუთვებიდან მიღებული მონაცემები.
აკრძალული პროდუქტები
შემდეგი სია დაგეხმარებათ საკვების ვარგისიანობის დადგენაში, რომელიც მოიცავს:
- ღორის ხორცი, თევზი ცხიმის მაღალი პროცენტით;
- მაკარონი;
- საცხობი პროდუქტები;
- ყველა სახის მარცვლეული, გარდა ნებადართული ნუსხაში მითითებულისა;
- ხილის კულტურები (დაშვებულია მხოლოდ ვაშლი და ციტრუსოვანი ხილი) (ბანანი არ არის რეკომენდებული);
- კარტოფილი (სახამებლის მაღალი პროცენტი);
- სიმინდი;
- სტაფილო (შეიცავს შაქარს);
- ჭარხალი (შეიცავს შაქარს);
- ფრუქტოზა;
- შაქარი და დამატკბობლები;
- წვენები (გარდა ნებადართულისა);
- შაქრის შემცველი პროდუქტები;
- სასმელები შაქრის დამატებით
- გაზიანი წყალი (მინერალური და სხვა სახის სასმელები);
- მაიონეზი;
- კეტჩუპები;
- ნებისმიერი სოუსი, რომელიც შეიცავს ცხიმების მაღალ პროცენტს.
მენიუ ცილოვანი დიეტისთვის 7 დღის განმავლობაში
დღის მენიუს შედგენისას მხედველობაში უნდა იქნას მიღებული მწარმოებლის მონაცემები პროდუქტის შემადგენლობის შესახებ, ჩამონათვალში მოცემულია ზოგადი მონაცემები.(სახელი/კილოკალორია/ცილა/ცხიმი/ნახშირწყლები):
- ქათმის ფილე / 110 / 23. 1 / 1. 2 / -;
- კვერცხის ფილე / 84 / 19. 2 / 0. 7 / -;
- კურდღლის ხორცი / 173/33 / 3. 5 / -;
- საქონლის ხორცი/250/26/15/-;
- ტილაპია/96/20. 1/1. 7;
- ფლაუნდერი / 83 / 16. 5 / 1. 8 / -;
- hake თევზის ხორცი / 86 / 16. 6 / 2. 2 / -;
- კოდი/78/17. 7/0. 7/-;
- კეფირი ერთი პროცენტი / 40 / 2. 8 / 1. 0 / 4. 0;
- ერთი პროცენტი რძე / 41 / 3. 3 / 1. 0 / 4. 8;
- 1% ხაჭო რძე / 40 / 3. 0 / 1. 0 / 4. 1;
- ერთი პროცენტი ხაჭო / 79 / 16. 3 / 1. 0 / 1. 3;
- ქათმის ღვიძლი / 136 / 19. 1 / 6. 3 / 0. 6;
- ძროხის ღვიძლი / 125 / 20. 0 / 3. 1 / 4. 0.
გამოყენების რეკომენდაციები მოცემულია ცხრილში:
| პროდუქტი/ჯგუფი/პერიოდი | მიღების დრო |
| საუზმე | არაუგვიანეს სამი საათისა (უკუთვლა ხდება გაღვიძებისთანავე) |
| ვახშამი | ძილის წინ უნდა იყოს მინიმუმ სამი საათი |
| რთული ნახშირწყლები | დილით მცირე ულუფებით - არაუგვიანეს 14: 00 საათისა |
| ვაშლი (არაუმეტეს ორი ცალი) ან ციტრუსის ხილი | Ლანჩამდე |
| ცილების კომბინაცია არასახამებლიან ბოსტნეულთან (პომიდორი, კიტრი, ნიახური) | 14: 00 საათის შემდეგ |
ყოველდღიური დიეტის შედგენისას უნდა დაიცვათ ეს წესები.ნებადართულია არაუმეტეს ოცდაათი გრამი მცენარეული ცხიმი სელის ზეთის სახით.
კვერცხის დიეტა
აკრძალულია ამ კვების პროგრამის დაცვა ზემოაღნიშნული უკუჩვენებების არსებობისას, ასევე:
- სისხლში ქოლესტერინის მაღალი დონე;
- კვერცხის ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა.
საკვები მიიღება დღეში სამჯერ. ერთი კვირის კვების მაგალითი ნაჩვენებია ცხრილში:
| დღეები | საუზმე | ვახშამი | ვახშამი |
| ერთი | ვაშლი ან გრეიფრუტი მწვანე ჩაი/ჭიქა კვერცხი / ორი ცალი |
მოხარშული კვერცხი / ერთი ცალი ნარინჯისფერი მოხარშული ქათმის ფილე / ას ორმოცდაათი გრამი |
კეფირი / ერთი ჭიქა მოხარშული ქათმის ფილე / ასი გრამი |
| 2 | ფორთოხლის წვენი / ერთი ჭიქა კვერცხი მოხარშული / ორი ცალი |
ფორთოხალი / ორი ცალი ჩაშუშული ქათმის ფილე ყავა |
გრეიფრუტი ქათმის კვერცხი / ორი ცალი რძე / ერთი ჭიქა |
| 3 | მინერალური წყალი ლიმონის წვენით / ერთი ჭიქა მოხარშული კვერცხი / ორი ცალი |
გრეიფრუტი / ერთი ცალი მოხარშული საქონლის ხორცი / ორასი გრამი ისპანახის ფოთლები / ასი გრამი |
მოხარშული კვერცხი / ერთი ცალი კეფირი / მინა |
| ოთხი | ომლეტი სამი კვერცხისთვის სალათი მწვანილით მწვანე ჩაი/ჭიქა |
მოხარშული თევზი / ორასი გრამი სალათის ფოთლები |
გრეიფრუტი / ორი ცალი მოხარშული კვერცხი / ერთი ცალი კეფირი / მინა |
| 5 | მოხარშული კვერცხი / ერთი ცალი სალათი ბოსტნეულით და მწვანილებით |
ფორთოხლის წვენი/ჭიქა მოხარშული თევზი / ორასი გრამი პომიდორი / ორი ცალი |
მცენარეული ჩაი/ჭიქა მოხარშული კვერცხი / ერთი ცალი |
| 6 | გრეიფრუტის წვენი/ჭიქა ხაჭო / ას ორმოცდაათი გრამი |
გრეიფრუტი / ორი ცალი საქონლის ხორცი / ასი გრამი |
შეუზღუდავი წყალი ან მცენარეული ჩაი |
| 7 | გრეიფრუტი/ნახევარი კვერცხი მოხარშული / ორი ცალი |
ფორთოხალი/ერთი მოხარშული ინდაურის ფილე / ორასი გრამი მოხარშული ბოსტნეული / ორასი გრამი |
შეუზღუდავი წყალი ან მცენარეული ჩაი |
დუკანის დიეტა
მომხმარებელთა შედეგები შვიდ დღეში ერთიდან ოთხ დაკარგულ კილოგრამამდე მერყეობს. სამაგალითო მენიუ მოცემულია ცხრილში:
| დღეები | საუზმე | ვახშამი | საჭმელი | ვახშამი |
| ერთი | ცილოვანი ომლეტი ორაგული ოდნავ დამარილებული ყავა |
ქათმის კოტლეტი კეფირი |
Ხაჭო იოგურტი |
ზღვის პროდუქტების ლანჩი (წვნიანი, კოქტეილი) |
| 2 | ხაჭოს კასეროლი ჩაი (მწვანილის, მწვანე, შავი) |
ხორცის ბურთულები ხბოს/ბოსტნეულის სალათით | კეფირი + ქატო | ბოსტნეულის ჩაშუშული ქათმის თეფშით |
| 3 | გამომცხვარი ჩიზქეიქები არაჟნით ყავა |
თევზის წვნიანი ან თევზის წვნიანი | ვაშლი, ციტრუსი ან კივი | გამომცხვარი კერძი ხორცისა და ბოსტნეულისგან |
| ოთხი | Ხაჭო კეფირი |
ხორცის სოლიანკა | სენდვიჩი, რომელიც შედგება ოდნავ დამარილებული ორაგულისა და მწვანილისგან | გააბრტყელეთ ხორცით და ბოსტნეულით |
| 5 | Ქათმის ფილე Apple ჩაი |
გამომცხვარი თევზი / მთელი მარცვლეულის პური | ბლინი ხაჭოთი და ქატო | ქათმის კოტლეტი / ბოსტნეულის სალათი |
| 6 | მოხარშული ქათმის კვერცხი მსუბუქად დამარილებული ორაგული ყავა |
ჩაშუშული ლობიო/ბოსტნეულის სალათი | სირნიკი Მცენარეული ჩაი |
ორთქლზე მოხარშული თევზის სტეიკი/კომბოსტოს სალათი |
| 7 | შემწვარი კვერცხი ხორცით ყავა |
ხორცის წვნიანი ბოსტნეულით | ვაშლი, ციტრუსი ან კივი ყველი |
გამომცხვარი თევზი/ბოსტნეული წითელი ღვინო |
ცილოვან-ნახშირწყლების დიეტა წონის დაკლებისთვის
ამ კვების სისტემის ფარგლებში ერთი კვირის სავარაუდო მენიუ წარმოდგენილია ცხრილში:
| დღეები | საუზმე | საჭმელი | ვახშამი | საჭმელი | ვახშამი |
| ერთი | ხაჭო + ჩირი ყავა + კრემი |
ვაშლი/ერთი | ჭუჭყიანი ოსპითა და ქათმის ხორცით | ჩაი + ჯემი | კარი |
| 2 | ომლეტი ციყვებზე Მცენარეული ჩაი |
ფორთოხალი/ერთი | ისპანახის წვნიანი | კეფირი | ქათმის ნაგები |
| 3 | ხაჭოს კასეროლი ყავა + რძე |
კივი / ორი ცალი | ორაგული რძეში | იოგურტი | კვერცხის სალათი |
| ოთხი | შვრიის ფაფა + ხილი + თაფლი | ბროწეული/ერთი | წვნიანი კარტოფილით და არაჟანით | თარიღები / მუჭა | წიწიბურა/სალათი თაფლით და კომბოსტოთი |
| 5 | ხაჭოს კასეროლი + თაფლი ჩაი + ჯემი |
ბანანი | სუპი თევზით და კრევეტებით | იოგურტი | სალათი, რომელიც შედგება ცილებისა და ნახშირწყლებისგან |
| 6 | ციყვი მოხარშული / ორი ცალი Მცენარეული ჩაი |
მანდარინი / ორი ცალი | აღმოსავლური წვნიანი (კვერცხისგან და ვარდისფერი ორაგულისგან) | ხაჭო რძე | შიშ ქაბაბი (ინდაური + ბოსტნეული) |
| 7 | ბრინჯის ფაფა ფუნთუშა ყავა + შაქარი |
ბანანი | მინესტრონი | საცხობი პროდუქტები | ვარენიკი (კარტოფილ-კომბოსტო) |
ცილოვან-ვიტამინური დიეტა
ჭამა მინიმუმ ხუთჯერ დღეში. სამაგალითო მენიუ მოცემულია ცხრილში:
| დღეები | საუზმე | საჭმელი | ვახშამი | საჭმელი | ვახშამი |
| ერთი | ქათმის ცილა / ორი ცალი | ციტრუსი | ხბოს ან საქონლის ხორცი / 200 გრ | უშაქრო მსხალი ან ვაშლი / 2 ც | გამომცხვარი ქათმის ფილე/100 გრ |
| 2 | ხაჭო / 100 გრ | კივი / ერთი ცალი | გამომცხვარი თევზი / 200 გრ | ქლიავი ან მსხალი / ორი ცალი | მოხარშული ქათმის ფილე / 150 გრ |
| 3 | უცხიმო ყველი / 50 გრამი | ატამი / 2 ც. ან გარგარი / 2 ც. | მოხარშული ინდაური / 150 გრ | სალათი ბოსტნეულით | საქონლის ხორცი (გრილზე)/150 გრ |
| ოთხი | ყველი / 40 გრამი | ფორთოხალი / 1 ც. ან გარგარი / 2 ც. | თევზის ფილე/200 გრ | სალათი კომბოსტოთი და კიტრით | გამომცხვარი ქათამი/150 გრ |
| 5 | კვერცხის ცილა / 2 ც. | ატამი / 1 ც. ან გარგარი / 2 ც. | მოხარშული კურდღელი/200 გრ | ჭარხალი-სტაფილოს სალათი | თევზის ფილე (შემწვარი)/100 გრ |
| 6 | შემწვარი ციყვი / 4 ც. ყველი / 10 გრამი |
ქათმის ფილე/100 გრ კეფირი / მინა |
ქათმის ბულიონი ხორცი / 150 გრამი |
ხაჭო / 100 გრ | თევზი / 200 გრამი |
| 7 | ხილის სალათი/300 გრ | Apple | ბოსტნეულის სალათი ჩაცმული ზეითუნის ზეთით | ხილის სმუზი | Ბოსტნეულის სალათი |
ცილოვან-ბოსტნეულის დიეტა
კვირის მენიუს მაგალითი ნაჩვენებია ცხრილში:
| დღეები | საუზმე, გრამი | სადილი, გრამი | ვახშამი, გრამი |
| ერთი | ხორცი/150 მჟავე კომბოსტო Მწვანე ჩაი |
ხორცი/150 პური შავი Ბოსტნეულის სალათი |
თევზი/150 Მოხარშული კარტოფილი ჭარხლის სალათი |
| 2 | ხორცი/150 სტაფილო/150 Მწვანე ჩაი |
ხორცი/200 ბანანი ხილის წვენი |
თევზი/150 პური შავი Ბოსტნეულის სალათი |
| 3 | ხორცი/150 ბანანი Მწვანე ჩაი |
ჩაშუშული ლობიო/200 Ბოსტნეულის სალათი |
ხორცი/150 სალათი: კომბოსტო + ბარდა |
| ოთხი | ხაჭო/100 Მწვანე ჩაი |
ჩაშუშული ხორცი/150 Ბოსტნეულის სალათი |
ხორცი/200 სალათი: პომიდორი + მცენარეული ზეთი |
| 5 | კეფირი ფუნთუშა |
ხორცი/200 Პომიდვრები |
თევზი/200 ბანანი ხილის წვენი |
| 6 | ხაჭო/100 Მწვანე ჩაი |
ლობიო/200 სტაფილოს სალათი |
მოხარშული თევზი/150 სალათი |
| 7 | რძე ფუნთუშა |
ხორცი/150 Ბოსტნეულის სალათი |
Სუპი ხორცი შავი პური |
ცილოვანი დიეტა ქალებისთვის
რეკომენდაციები მოცემულია ცხრილში (ნომრები შეესაბამება ცალი და გრამი):
| დღეები | საუზმე | საჭმელი | ვახშამი | საჭმელი | ვახშამი |
| ერთი | ხაჭო/200 ყავა |
ვაშლი/1 | გამომცხვარი ქათმის ფილე/100 შავი პური |
იოგურტი | თევზი Ბოსტნეულის სალათი |
| 2 | იოგურტი | ნარინჯისფერი/1 | საქონლის ხორცი + ბოსტნეული | კეფირი | თევზი + ბოსტნეული |
| 3 | მოხარშული კვერცხები ჩაი |
გრეიფრუტი/1 | ქათმის ფილე + ყავისფერი ბრინჯი | იოგურტი | გამომცხვარი საქონლის ხორცი სალათი ბოსტნეულით |
| ოთხი | კეფირი შვრიის ნამცხვარი/3 |
ბანანი/1 | ინდაურის ფილე | რიაჟენკა | გამომცხვარი თევზი Ბოსტნეულის სალათი |
| 5 | ხაჭო/200 | ვაშლი/1 | გამომცხვარი საქონლის ხორცი პური შავი |
კეფირი | გამომცხვარი თევზი Ბოსტნეულის სალათი |
| 6 | Ომლეტი | ბროწეული/1 | გამომცხვარი ქათმის ფილე Ბოსტნეულის სალათი |
იოგურტი | თევზი + გამომცხვარი ბოსტნეული |
| 7 | ხაჭო/200 | მანდარინი/2 | მოხარშული საქონლის ხორცი პური შავი |
კეფირი | გამომცხვარი თევზი + კომბოსტოს ბროკოლი |
მენიუ ორსული ქალებისთვის
ორსულობის დროს ყოველდღიური მენიუს მაგალითი ნაჩვენებია ცხრილში (რიცხვები შეესაბამება გრამს და ნაჭრებს):
| სცენა | ტრიმესტრი 1 | 2 ტრიმესტრი | ტრიმესტრი 1 |
| საუზმე | რძის ფაფა შვრიის ფაფისგან + ჩირი კარაქი/10 ორთქლის კოტლეტი + შავი პური ვარდის დეკორქცია |
მთელი მარცვლეულის პური + კარაქი მოხარშული ქათმის კვერცხი/1 ვარდის დეკორქცია |
რძის ბრინჯის ფაფა + ქიშმიში მთელი მარცვლეულის პური + კარაქი მორზე |
| საჭმელი | ხაჭო/100 ვაშლი/1 |
რიაჟენკა ბანანი/1 |
ჩიზქეიქები + არაჟანი Apple |
| ვახშამი | სუპი ქათმის ბულიონით ბოსტნეულის ჩაშუშული/200 გამომცხვარი თევზის სტეიკი/1 მთლიანი ხორბლის პური |
წვნიანი: ყვავილოვანი კომბოსტო + ბროკოლი ქათმის პილაფი გახეხილი სტაფილო მთელი მარცვლეულის პური |
კომბოსტოს წვნიანი გამომცხვარი თევზი სალათი "ვინეგრეტი" |
| საჭმელი | იოგურტი მსხალი/1 |
ნუში/მუჭა ქლიავი/10 |
იოგურტი მსხალი/1 ფუნთუშა |
| ვახშამი | ომლეტი ბოსტნეულით მთელი მარცვლეულის პური ან ფუნთუშა |
ყველის ჭურჭელი Ბოსტნეულის სალათი |
კიტრის სალათი მწვანილით შემწვარი ინდაური + წიწიბურა |
ცილოვანი დიეტის ხანგრძლივობა
კლასიკური ვარიაცია მოიცავს სამ ტიპს დღეებში:
- 5;
- ათი;
- თოთხმეტი.
დღეების მაქსიმალური რაოდენობაა თოთხმეტი. ღირებულება ვარაუდობს ფიზიკური აქტივობის არსებობას, პასიური ცხოვრების წესით, ამ ტიპის დიეტამ შეიძლება გამოიწვიოს თირკმელების ფუნქციის დარღვევა. შინაგან ორგანოებზე დატვირთვის შესამცირებლად საჭიროა დიდი რაოდენობით სითხის მოხმარება. რეკომენდებული ხანგრძლივობის გადაჭარბებამ შეიძლება გამოიწვიოს:
- გაიზარდა დაღლილობა;
- გონებრივი აქტივობის დაქვეითება;
- თავის ტკივილი;
- უროლიტიზი;
- სისუსტე, თმის ღეროების, ფრჩხილის ფირფიტების ბზინვარების ნაკლებობა;
- ეპიდერმისის გაზრდილი სიმშრალე;
- თირკმელების შეშუპება.
ცილოვანი სისტემის მოთხოვნების ხანგრძლივი დაცვით წარმოდგენილი გვერდითი ეფექტების სახით დაზიანების მიზეზი არის დისბალანსი, რომელიც ქმნის სხეულზე დატვირთვას. ორგანიზმისთვის ცილების უდავო სარგებლობის მიუხედავად, დიეტაში მათი გავრცელება შეიძლება საზიანო იყოს ჯანმრთელობისთვის. რეკომენდირებული პერიოდების ბოლოს თანდათან უნდა გამოხვიდეთ ამ პროგრამიდან და არ გაიმეოროთ იგი წლის განმავლობაში.
ცილოვანი დიეტის რეცეპტები წონის დაკლებისთვის
Ომლეტი
შეგიძლიათ მოხარშოთ ორმაგ ქვაბში, მიკროტალღურ ღუმელში ან ნელ გაზქურაში.
აუცილებელია კომპონენტების მომზადება და თასში დამატება:
- უმი ქათმის კვერცხი / ოთხი ცალი;
- რძე / ნახევარი ჭიქა.
სამზარეულოს ინსტრუქციები:
- ათქვიფეთ კომპონენტები მიქსერით.
- ჩაყარეთ ორთქლის ჭურჭლის კონტეინერში.
- მოხარშეთ ნორმალურ პირობებში ოცი წუთის განმავლობაში.
შვრიის ფაფა
აუცილებელია კომპონენტების მომზადება და თასში დამატება:
- ჰერკულესი / ორი სუფრის კოვზი;
- მდუღარე წყალი / ნახევარი ჭიქა.
სამზარეულოს ინსტრუქციები:
- მარცვლეული შეურიეთ მდუღარე წყალს.
- ოცდაათი წუთის განმავლობაში გააჩერეთ შეშუპებისთვის.
ქეთა გამოაცხვა
აუცილებელია კომპონენტების მომზადება და თასში დამატება:
- თევზის სტეიკები / ერთი ცალი;
- ლიმონის წვენი / ჩაის კოვზი;
- სანელებლები / გემოვნებით;
- მყარი ყველი / ოცი გრამი;
- იოგურტი / ორი სუფრის კოვზი;
- პომიდორი / ერთი ცალი.
სამზარეულოს ინსტრუქციები:
- გარეცხეთ სტეიკი, დაასხით წვენს, დაამატეთ სანელებლები.
- ადუღეთ ოცი წუთის განმავლობაში.
- პომიდორი დავჭრათ რგოლებად.
- მოაყარეთ ბოსტნეული.
- წაუსვით სტეიკი იოგურტით.
- მოაყარეთ ყველი.
- შედგით 180 გრადუს ცელსიუსამდე გახურებულ ღუმელში.
- აცხვეთ ოცდაათი წუთის განმავლობაში.
ხორცის სალათი
აუცილებელია კომპონენტების მომზადება და თასში დამატება:
- საქონლის ხორცი / ასი გრამი;
- შამპინიონები / ასი გრამი;
- ხახვი / გემოვნებით;
- მყარი ყველი / ორმოცდაათი გრამი;
- ზეითუნის ზეთი / შესაწვავად;
- არაჟანი ცხიმის დაბალი პროცენტით / ერთი კოვზი.
სამზარეულოს ინსტრუქციები:
- მოხარშეთ საქონლის ხორცი სანამ მზადდება.
- ხორცი დანით დაჭერით.
- სოკო და ხახვი დაჭერით.
- სოკო ხახვთან ერთად მოათავსეთ ტაფაში და შეწვით ზეითუნის ზეთში.
- ყველი გახეხეთ სახეხით.
- საქონლის ხორცი შეუთავსეთ სოკოს, ყველით, არაჟანს, აურიეთ.
როგორ გამოვიდეთ დიეტადან
დაკლებულ წონას ორგანიზმს სტრესი აძლევს, მაგრამ წონის დაკლების ან წონის შენარჩუნების პროგრამით გათვალისწინებული პერიოდის გასვლის შემდეგ ნორმალურ კვების სისტემაზე გადასვლა ეტაპობრივად უნდა მოხდეს. ეს მოთხოვნა არის მთავარი და სასწორზე მიღწეული მნიშვნელობის შენარჩუნების ხანგრძლივობა დამოკიდებულია შესაბამისობაზე. თუ მეორე დღეს მოულოდნელად დაიწყებთ აკრძალული საკვების უმეტესობის მოხმარებას, მოქმედებები სავსეა არა მხოლოდ თავდაპირველ ფორმაში დაბრუნებით, არამედ დიდი ნაკრებით.
გასვლის ძირითადი პრინციპები:
- შაქრის კომპონენტის გამორიცხვა სასმელებიდან (ჩაი, ყავა);
- ფქვილისა და ტკბილი პროდუქტების მინიმალური რაოდენობით გამოყენება;
- არ მიიღოთ ძალიან ცხიმიანი საკვები;
- უზმოზე ერთი ყლუპი წყალი;
- საუზმეზე შვრიის ფაფა ან უცხიმო ხაჭო;
- სადილი - უცხიმო წვნიანი, გამომცხვარი თევზი ან ხორცი (არა შემწვარი);
- კარტოფილისგან თავის შეკავება (შეიცავს სახამებელს);
- მცირე ულუფებით მინიმუმ სამჯერ და არა უმეტეს ხუთჯერ დღეში.
დიეტის ჩვეულებრივი კომპონენტები ყოველდღიურ მენიუს ნელ-ნელა უნდა დაემატოს. ფიზიკური ვარჯიშები, დამამშვიდებელი პროცედურები აძლიერებს ეფექტს.